Beskrivning
HAYB Brazil Espresso är en färskrostad espresso från Cerrado i Brasilien med toner av mjölkchoklad, mandel och karamell. Rostad i Warszawa och med rostdatum på varje påse.
Espresso i sin renaste form
För HAYB är brasilianskt kaffe själva grunden – det är startpunkten för varenda espressoblend de gör. Brazil Espresso är samma böna, rostad för att stå på egna ben.
Kaffet växer i Cerrado, en av Brasiliens mest kända kafferegioner. Den bördiga röda jorden, som lokalt kallas terra roxa, tillsammans med varma, fuktiga somrar och milda, torra vintrar ger perfekta förutsättningar. Odlingarna ligger på slät mark, vilket gör att bären kan skördas maskinellt. De mogna bären sorteras och torkas sedan i solen på stora, specialbyggda terrasser, och när fukthalten är rätt sorteras bönorna en andra gång.
Smakprofil – HAYB Brazil Espresso
Allt du letar efter i en espresso: mjölkchoklad, mandel och karamell, med hög kropp och en härlig sötma. Lika gott rent som i cappuccino och latte.
Fakta
- Ursprung: Brasilien, Cerrado (Minas Gerais)
- Höjd: 1300–1500 m ö.h.
- Varietet: Mundo Novo, Yellow & Red Catuai
- Process: Natural
- Cuppingpoäng: 83
- Smaknoter: mjölkchoklad, mandel, karamell
- Passar till: espressomaskin, mokabryggare, helautomat
Så brygger du – HAYB:s recept
Espresso: 18 g kaffe in, 36 g espresso ut, cirka 27 sekunder. Justera malningsgraden tills du når rätt mängd på rätt tid.
Mokabryggare: Fyll korgen helt och brygg alltid den största mängd din bryggare är gjord för. Häll kokande vatten i nedre behållaren upp till ventilen, och ta av bryggaren så fort kaffet slutar rinna upp i övre delen.
Lanseringspris. Ordinarie pris blir 139 kr.
Mer om HAYB
Vill du veta mer om rosteriet? Läs om HAYB Coffee och alla våra HAYB-sorter, eller se HAYB:s egen produktsida.
Produktinformation
- Innehåll: hela rostade kaffebönor
- Nettovikt: 250 g
- Bäst före: se förpackningen
- Förvaring: torrt, svalt och mörkt i förslutningsbar påse
- Rosteri: HAYB Speciality Coffee (Coffee Republic sp. z o.o.), ul. Łodygowa 38, 03-687 Warszawa, Polen
Recensioner
Det finns inga recensioner än.